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2011年10月07日
栃餅(^_^)
今日から栃餅入荷しました！毎年人気の上宝町門田さんの手作り栃餅です☆
栃の実は奥山里に生える落葉樹の高木の実です
昔から受け継がれた方法であく抜きをし、独特の渋みをもちにつき込んでいます。
あく抜きに大変手間のかかる貴重なお餅です！
個人的な好みですが、僕は砂糖を少しつけて食べるのが好きです(^_^)
ぜんざいなど甘いものと合わせると栃の味が際立ちます☆ぜひお試し下さいね(*^_^*）
タグ ：奥飛騨
