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2012年06月26日

山椒の若実

山椒の若い実を収穫する時期になりました。こんなに良い山椒が採れます。飛騨は寒暖の差が激しいからでしょうね。若い実は佃煮、煮魚に、かき揚げなど…旬の味が楽しめます。冷凍保存もできます。

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Posted by 山ちゃん優ちゃん at 07:39│Comments(0) │おすすめ
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