2011年07月16日
塩麹あります☆
米麹と塩で作った、醗酵調味料の「塩麹」新発売です！
家の息子は大豆アレルギーもちなので、普通の味噌や醤油は使えません。
これは地元のアレルギーの子供も持つお母さんが集まってアレルギー対応のパンやおやつなどを作っている『ままみぃ』の商品です。
この塩麹があるおかげで、レパートリーも増え、
大助かりなんです(^o^)
しかもめっちゃうまいんです！！
アレルギーがなくてもこれはハマると思います☆
これひとつで、旨味も甘味もあって他の調味料はいりません。
１つレシピを紹介★
塩麹炊き込みごはん
材料
*米 2合
*塩麹 大さじ2杯
*ごぼう、人参、油あげ、などの具材
作り方
具は細かく切っておく。
米を洗って塩麹を入れ、炊飯器の目盛りの水を入れる。具をいれて炊く。
簡単でおいしいです！
他にもいろいろおいしかったレシピまたのせます(^-^)
これは本当におすすめです！！
nao
Posted by 山ちゃん優ちゃん at 19:54│Comments(0)
