2011年03月31日
飛騨の伝統食材
おはようございます☆今朝の奥飛騨はまたまた雪降りです！！春はまだ遠い(^_^;)
今日はあらためて、飛騨の伝統野菜「あぶらえ(えごま)」をご紹介☆
飛騨でイチ押しの食材と言えば、やはり「あぶらえ」です！
飛騨地域では古くから栽培されてきた食材で、実はもちろん、葉っぱや油なども大変美味しいですよ！！
また最近は健康食材としても注目されてます(^_^)
独特の食感と香ばしさが食欲をそそります☆飛騨に来た際にはぜひ味わって下さいね(^o^)／
Posted by 山ちゃん優ちゃん at 09:18│Comments(0)
