福地温泉朝市:山菜ミズの煮物

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2010年06月24日

山菜ミズ(みずな、うわばみそう)の煮物の作り方を紹介します、
@ミズを適当な長さに切って、塩を入れた熱湯で茹でて水でさらします@鍋にごま油を熱しミズ、短冊に切った油揚げ、糸こんを炒め、だし汁、しょうゆで汁がなくなるまで煮る。調味料は適当ですがおいしく出来ました。

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Posted by 山ちゃん優ちゃん at 20:43│Comments(0) │またたび日記

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プロフィール

山ちゃん優ちゃん

福地温泉朝市　
岐阜県高山市奥飛騨温泉郷福地110　
営業時間：6時30分～11時
(11月15日～4月14日の間 8時30分～11時)
　
年中無休　
電話番号0578-89-3600

ネットショップ http://www.okuhida-asaichi.jp