ズイキの答え☆

先程のズイキの正体は…
『里芋』でした(^_^)

里芋の茎は大人の身長くらいまで伸びます！！里芋を収穫する際、芋だけではなく、この茎も食べてしまおうという昔の人の知恵です☆

最近ではあまり身近な食材ではないかも知れませんが、奥飛騨ではどこの家庭でもこの時期になると干してある姿を見かけます(>_<)