塩麹

朝市で売ってる塩麹が静かなブームを感じます！万能調味料ですが身体にやさしいです。店ではきゅうりの塩麹漬けを試食で出していますが他にチャーハン、炊き込みご飯など。レシピも用意してあります。アトピーの方には特にオススメです。