トマトジャムでマフィン

久しぶりの雨降りですね！


さて、
こないだ作ったトマトジャムでマフィンを作りました！
これは米粉を使ってます☆まあ、家はいつも米粉なんですが…(^^;)


混ぜ込む水分も完熟トマトをすりおろして作った、即席トマトジュースを使ったのできれいな色になりました！

ちょっと甘さ控えめな感じやったけど、トマトの味はちゃんとして、いい感じにできましたよ(^o^)


レシピ紙はお客様に持って帰ってもらえるように、少しずつ準備していきますね！